photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Notre-Dame-de-Monts, 85, Vendée, Pays de la Loire

Nous recherchons un(e) collaborateur(trice) pour seconder notre responsable de cuisine. Notre site, , accueille tous types de groupes en pension complète ou demi-pension. En fonction des demandes de notre clientèle, notre chef adapte son menu aux différents régimes alimentaires. Nous recherchons donc une personne capable de s'adapter en fonction des menus, avec beaucoup de rigueur, et dotée d' un bon esprit d'équipe. Expérience en collectivité appréciée. Idéalement, vous possédez la formation HACCP à jour. Motivation, rigueur et surtout goût du travail en équipe sont indispensables pour ce poste. Début du contrat au plus tard mi-mars

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Availles-en-Châtellerault, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Afin de me seconder dans la gestion de mon Hôtel-Restaurant je cherche un CUISINER SERVEUR H/F. Personne polyvalente, responsable le soir de l'établissement. A partir du 20/04/26. Salaire identique tous les mois, basé sur 35h / sem, on fait le calcul à la fin de l'année anniversaire du contrat pour voir s'il y a des heures supplémentaires à régler. Planning horaire approximatif de fin avril à fin octobre Lundi : 15h00 à environ 21h45 Mardi : 15h00 à environ 21h45 Mercredi : 15h00 à environ 21h45 Jeudi : 15h00 à environ 21h45 Vendredi : 15h00 à environ 21h45 Samedi : 15h00 à environ 21h45 Dimanche: Repos Total heures en centième : environ 40h30 Planning horaire approximatif de fin octobre à fin avril Lundi : 15h00 à environ 21h30 Mardi : 15h00 à environ 21h30 Mercredi : 15h00 à environ 21h30 Jeudi : 15h00 à environ 21h30 Vendredi : Repos Samedi : Repos Dimanche: Repos Total heures en centième : environ 27h Travail demandé: De 16h00 à 18h15 : Préparation du repas du soir : plats, desserts. A partir de 18h15, vous accueillez les clients de l'hôtel, vous leur servez boissons et plats jusqu' à 21h. entre 2 et 10 couverts. Une deuxième personne vient vous aider en[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Chablis, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Etablissement atypique situé au cœur du vignoble de Chablis recrute une cuisinière ou un cuisinier afin de développer son offre de restauration autour de ses valeurs initiales : le goût, la simplicité, des produits de qualité, essentiellement bios et locaux. Missions principales : Vous serez en charge de la cuisine 4 jours par semaine, en service continu. Organisation de la production quotidienne (mise en place, service de la journée, plats du jour) Gestion des stocks, inventaires, rotation des produits et maîtrise des coûts matières Garantie du respect strict des normes HACCP, de l'hygiène et de la propreté de la cuisine Participation à l'évolution de la carte et à la création des plats du jour Veille constante à la régularité, à la qualité et à la présentation des assiettes Profil recherché : - Expérience en cuisine professionnelle (restaurant, bistro, etc.) - Goût pour les produits simples, authentiques et de qualité - Autonomie, créativité et sens du travail en équipe Localisation : Chablis (89800) - Cadre en plein cœur du vignoble bourguignon, établissement pratiquant le service continu Salaire selon profil, pourboires, pas de coupure, repos hebdomadaire 3j dont[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Pointe-à-Pitre, 97, Guadeloupe, -1

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre notre restaurant à l'ambiance conviviale et moderne, proposant une cuisine maison inspirée des saveurs caribéennes, sous format buffet (service assuré par l'équipe en salle). Vous serez en charge de la production culinaire et de la mise en place du buffet, dans un esprit de qualité, d'efficacité et de rigueur. Vos missions Préparer les plats dans le respect des recettes et des standards qualité Assurer la mise en place et le réassort du buffet Veiller au respect strict des règles d'hygiène HACCP Gérer les stocks de base et signaler les besoins en approvisionnement Maintenir un poste de travail propre et organisé Travailler en équipe dans un esprit professionnel et dynamique Profil recherché Expérience en cuisine appréciée (débutant(e) motivé(e) accepté(e)) Organisation, rapidité d'exécution et autonomie Sens des responsabilités et respect des normes d'hygiène Ponctualité et fiabilité Intérêt pour la cuisine maison et les produits de qualité Conditions Horaires principalement en journée (lundi-vendredi selon planning) Rémunération selon profil et expérience Possibilité d'évolution selon implication

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Albitreccia, 992, Corse-du-Sud, Corse

Présentation du poste Nous recherchons un plongeur H/F en CDI à temps plein pour notre établissement situé à Albitreccia, en Corse-du-Sud. Vous assurez la bonne tenue de la plonge et contribuez au bon fonctionnement de la cuisine et du service. Missions principales - Assurer la plonge batterie, vaisselle et verrerie (lavage, rinçage, séchage, rangement). - Utiliser et entretenir la machine de lavage (lave-vaisselle, lave-vaisselle à capot) selon les procédures. - Trier et évacuer les déchets, vider régulièrement les poubelles, respecter le tri sélectif en vigueur. - Maintenir en permanence la propreté des zones de plonge, des sols et des surfaces de travail. - Aider ponctuellement à des tâches simples de préparation (épluchage, lavage de légumes, préparation des bacs) selon les besoins de la cuisine. - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, port des EPI, consignes internes). Profil recherché - Une première expérience en plonge ou en restauration est appréciée, mais non obligatoire. - Rigueur, ponctualité, résistance au rythme soutenu et au travail debout prolongé. - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec la cuisine et[...]

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Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Albitreccia, 992, Corse-du-Sud, Corse

Présentation du poste Nous recherchons un Chef de partie H/F en CDI à temps plein pour notre établissement situé à Albitreccia, en Corse-du-Sud. Vous participez activement à la préparation et à la mise en valeur des plats, garantissez la qualité gustative et visuelle des assiettes, et contribuez à la bonne organisation de la cuisine aux côtés du Chef et de l'équipe. Missions principales - Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de l'établissement. - Gérer de manière autonome un poste de travail (entrée, plat, dessert ou garniture). - Participer à la mise en place avant chaque service et au nettoyage du poste après service. - Veiller à la qualité, la fraîcheur et la rotation des produits (FIFO). - Collaborer avec l'ensemble de l'équipe cuisine et salle pour garantir un service fluide et réactif. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Contribuer, selon les besoins, à l'élaboration de nouvelles recettes ou suggestions. Profil recherché - Expérience confirmée en restauration traditionnelle, brasserie ou hôtellerie. - Bonne maîtrise des techniques culinaires de base et des[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

# Présentation générale Rejoignez le Cabinet Derichebourg Talents au sein de notre filiale Derichebourg Intérim & Recrutement ! Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités. Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI. Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent ! Rejoignez-nous ! --- # Détails du poste Le Cabinet Derichebourg Talents recherche pour l'un de ses clients un CHEF DE CUISINE EN COLLECTIVITE H/F sur le secteur de BOURGES (18). Vos missions : Organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats Manager l'équipe de cuisine Contrôler la finition et la qualité des plats Assurer la gestion des matières premières Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité et les procédures d'entreprise Compétences techniques requises : Maitrise des règles d'hygiène et de sécurité Compétences culinaires avérées Maîtrise des textures modifiées Aptitudes personnelles requises : Capacités managériales et organisationnelles Bon relationnel Sens des responsabilités Formation : BAC[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Oraison, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Poste à pourvoir de Mai à fin Aout 2026 2 jours de repos non logé 80 à 120 couverts par service Vos missions : - Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participe à la réception et au stockage des marchandises - Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Ce poste nécessite un moyen de locomotion pour se rendre sur le lieu de travail .

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Palud-sur-Verdon, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Sous la responsabilité du Chef et de l'équipe encadrante, le Commis/ la commise de cuisine évolutif participe pleinement à la production culinaire et au bon déroulement des services. Avec des missions proches de celles d'un Chef de Partie, adaptées au niveau d'expérience. VOS MISSIONS Production & mise en place - Participer à la mise en place selon les fiches techniques, menus et consignes du Chef - Réaliser les préparations culinaires dans le respect des standards de qualité - Participer au dressage et à l'envoi des plats pendant le service - Monter progressivement en autonomie sur certains postes Organisation & équipe - Travailler en étroite collaboration avec la brigade et la salle - Participer à la gestion des stocks et au rangement des marchandises - Apporter un soutien au reste de l'équipe selon les besoins - Contribuer à une ambiance de travail positive et professionnelle Hygiène & entretien - Assurer l'entretien quotidien du poste de travail et des locaux annexes - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Aider à la plonge quand nécessaire, dans un esprit d'équipe, et remplacement des congés du plongeur CONDITIONS & AVANTAGES A[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fleury, 11, Aude, Occitanie

Sous la responsabilité du chef de cuisine, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective, vous aurez pour missions : - Participer à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration. - Participer à la gestion des stocks de denrées. - Éplucher, couper, émincer les légumes - Préparer les ingrédients nécessaire à la préparation des plats - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparation culinaire - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité - Maitriser les cuissons des viandes et poissons nobles Service midi et soir 150 couverts Travail les samedi dimanche. *** Possibilité logement ***

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Courseulles-sur-Mer, 14, Calvados, Normandie

À propos de la mission - Préparer des plats chauds et froids dans le respect des règles d'hygiène (HACCP) - Participer à la mise en place et au service - Gérer les stocks et les approvisionnements - Assurer l'entretien du poste de travail et du matériel - Travailler en lien avec l'équipe de cuisine et de service Rythme de travail : - Travail en journée - Travail en horaires fractionnés - Travail le samedi - Travail dimanche et jours fériés - Travail le week-end Profil recherché - Vous êtes cuisinier(ère) expérimenté(e) (restauration traditionnelle, brasserie, etc...) - Vous souhaitez découvrir ou vous orienter vers la restauration collective - Vous êtes autonome, rigoureux(se), organisé(e) - Connaissance des normes HACCP indispensable ORGANISATION DES HORAIRES : Poste du matin - Semaine 1 : 1 jour de repos fixe + week-end travaille (dimanche en coupure) - Semaine 2 : 1 jour de repos fixe + week-end de repos Poste du soir - Du mardi au samedi - Repos le dimanche et le lundi Horaires : - 7h-15h (1h pause) - 12h-20h (1h pause) - 7h-15h / 18h-20h (coupure + 1h pause)

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Île-de-Bréhat, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Dans le cœur de l'île, une belle maison bretonne, agrémentée d'une terrasse arborée, un restaurant traditionnel d'une centaine de couverts par service. Au sein d'une équipe de 4 personnes, vous travaillez en collaboration avec le chef de cuisine, vous êtes en charge des préparations chaudes/froides dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et de l'entretien de votre poste de travail. Idéalement, vous avez des notions en pâtisserie. Le restaurant est ouvert du mardi au jeudi midi, midi et soir du vendredi eu dimanche, fermé le lundi toute la journée. Poste nourri/logé ou prise en charge de la traversée en navette à pourvoir d'avril à fin septembre.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous recherchons pour la saison 2026(1/04 au 30/09) 2 commis de cuisines postes en continu . pourboire, mutuelle ,etc Nous étudions toute candidatures Poste non logé Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 6 mois Rémunération : à partir de 12,02€ par heure Nombre d'heures : 35 par semaine Lieu du poste : En présentiel

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montréjeau, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Notre client leader de la restauration collective, recherche un cuisinier pour intervenir en EHPAD. À propos de la mission Sous la responsabilité du chef de cuisine vous aurez à : - Préparer les entrées , plats , desserts - Petite manutention éventuelle - Respect des règles d'hygiène et sanitaire - Nettoyage Rythme de travail : - Travail en journée Rémunération & Avantages Rémunération : 12,40 EUR par heure Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 15,00EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formation- Si Travail le we prime PAC et PSM Profil recherché - Possibilité de travailler un WE sur deux - Autonomie demandée - Expérience : Au moins 6 mois Certificats requis - Aucun certificat requis

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gardouch, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Dresser les assiettes en veillant à respecter les ingrédients et les quantités. Utiliser les ustensiles et accessoires de la cuisine pour réaliser les plats. Assurer le bon fonctionnement des matériels et équipements utilisés. Brancher les appareils en étant vigilant aux normes de sécurité. Nettoyage du poste de travail, plonge. Restaurant saisonnier, cadre et clientèle agréable. Contrat de 35h semaine.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Plantaire, 36, Indre, Centre-Val de Loire

L'ADPEP 36 recrute pour sa cuisine de St-Plantaire 1 Agent polyvalent de restauration (0,60 ETP) CDI suivant Convention Collective du 15 mars 1966 Poste à pourvoir au 01-04-2026 ------- L'association ADPEP 36, gestionnaire de 21 établissements services et de 7 dispositifs, vise à soutenir les personnes en situation de handicap et leur famille en vue de favoriser leur plein épanouissement et leur insertion sociale. L'association ADPEP 36 a pour mission de promouvoir et mettre en oeuvre un projet de société inclusive s'appuyant sur la mixité sociale et garantissant l'accès de tous aux droits communs : droit à l'éducation, à la culture, aux loisirs, aux soins, à la vie sociale et à l'emploi. Les actions de l'association sont guidées par les valeurs de LAICITE, SOLIDARITE, EGALITE et CITOYENNETE. Au sein de l'atelier de restauration de notre ESAT, vous intervenez dans la production et la distribution de repas, en collaboration avec l'équipe encadrante et les travailleurs en situation de handicap. Vous contribuez au bon fonctionnement de l'atelier dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Sous la responsabilité du responsable d'atelier/chef de cuisine,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le restaurant La Florentine à Amboise recherche son commis de cuisine (H/F) pour la saison. Vous travaillez avec notre Pizzaiolo. Moyenne 100 couverts par service. Contrat du 25/04/2026 au 30/09/2026. PROFIL : Bon esprit d'équipe, passionné(e), travailleur(se), organisé(e) et autonome. MISSIONS : - Composition de salades - Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité - Entretien de son poste de travail CONDITIONS DE TRAVAIL : - 2 jours de repos variables - Horaires en coupure : 10h00-14h30 et 18h30-22h30 - Travail les weekends et jours fériés - Restaurant fermé les mercredis - Restauration sur place - Partage des pourboires - Mutuelle - Salaire négociable selon expérience - Pas de logement sur place

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Bessat, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous souhaitez travailler dans une équipe dynamique ? Vous aimez travailler avec les enfants ? Nous recherchons notre futur commis de cuisine de collectivité H/F Vos missions : - Aide à la préparation des repas et en cas de besoin, ménage et service en salle. Poste à pourvoir le 10/03/2026, vous travaillerez en poste du matin avec possibilité de travailler des week-end. ATTENTION : Vous devrez être véhiculé(e) (pas de transports en commun).

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-James, 50, Manche, Normandie

À propos de la mission : - Assister le chef de cuisine dans l'organisation de la production culinaire - Participer à la préparation et à la cuisson des plats dans le respect des normes HACCP - Veiller à la bonne gestion des stocks et des approvisionnements - Encadrer une partie de l'équipe en l'absence du chef - Assurer le respect des procédures d'hygiène et de sécurité Rythme de travail : - Travail en journée - Travail en horaires fractionnés - Travail le samedi, dimanche et jours fériés Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP) - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil recherché : - Vous êtes cuisinier expérimenté, avec une première expérience en tant que second ou une forte envie d'apprendre - Vous avez le sens de l'organisation, de la communication et du travail en équipe - Vous souhaitez vous orienter vers la restauration collective - Connaissance des[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montmirail, 51, Marne, Grand Est

Au sein d'un restaurant traditionnel, vous serez chargé des tâches suivantes : - Préparation des ingrédients et mise en place pour le service. - Aide à la préparation des plats sous la supervision du chef. - Nettoyage et entretien de la cuisine selon les normes d'hygiène. - Plonge Horaires : - 35 heures par semaine. - Mardi midi, mercredi midi, dimanche midi. - Jeudi, vendredi et samedi en coupure midi et soir. Poste à pourvoir jusqu'au mois de juillet.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Lary-Soulan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Nous recherchons notre commis de cuisine (H/F) pour la saison estivale MISSIONS - réalisation, découpe et dressage des plats en collaboration avec le chef cuisinier. - entretien des locaux en collaboration avec le chef cuisinier. - Maîtrise des règles d'hygiènes et avoir une tenue professionnelle propre. 2 jours de congés/semaine PROFIL RECHERCHE Vous êtes diplômé(e) et justifiez d'une première expérience réussie sur ce poste. Vous êtes dynamique, aimez le travail d'équipe. Vous connaissez les rush saisonniers. POSTE LOGÉ (avec participation du salarié) Prise de poste mi mai 2026

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Affaires culturelles

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE DU 01 AVRIL AU 31 OCTOBRE 2026 Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du Responsable financier/RH, vous participerez à la confection des repas journaliers (midi et soir), ainsi qu'à la confection des repas spécifiques et aiderez à l'approvisionnement dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous serez au contact d'une clientèle française et étrangère. Vous travaillerez sur 4 jours / 35 heures Horaires en coupure: 08h30 - 14h00 / 17h00 - 21h00 Poste nourri mais non logé Parking réservé pour le personnel et tenue de travail fournie

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lacaune, 81, Tarn, Occitanie

Descriptif des missions : Assure la préparation et la cuisson des produits, le respect des normes d'hygiène, la gestion du poste de travail et la collaboration au service afin de garantir rapidité et qualité. Restauration rapide. Type de contrat : CDD saisonnier (2 mois) à 35h / semaine - service du soir Date d'embauche prévue : 1er juillet 2026 Salaire proposé : coefficient 100 à 120 selon qualification Conditions obligatoires : - Permis B - Travail les soirée, les week-end et jours fériés obligatoire - Autonome pour le logement - Expérience dans le domaine de 1 an minimum Toutes certifications (ex : HACCP, cuisine, ...) peuvent augmenter la rémunération.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bargemon, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Pour un établissement familial niché au cœur des vignes sur Bargemon, nous recherchons une personne pour aider en cuisine : préparation de tapas, de planches de charcuterie... Vous aimez le contact clientèle et cherchez une opportunité saisonnière dans un cadre authentique ? Rejoignez notre équipe pour une expérience enrichissante et variée ! Organisation et horaires de travail : De mai à juin et septembre : jeudi, vendredi, samedi de 18h00 à 22h, le dimanche midi de 11h00 à 14h00. Juillet et août : tous les soirs de 18h00 à 22h00, du mardi au dimanche. Jour de fermeture : lundi

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Ouen-l'Aumône, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

À propos de la mission En tant que Cuisinier de Collectivité, vous assurez la préparation, la production et le service des repas dans le respect des menus préétablis et des normes d'hygiène. Vous veillez à l'application des règles culinaires, à la qualité des plats et des aliments, et adaptez les préparations aux régimes spécifiques. Organisation, rigueur et maîtrise des équipements de cuisine sont essentielles. Rythme de travail : - Travail en journée - Travail le samedi - Travail dimanche et jours fériés - Travail le week-end Rémunération & Avantages Rémunération : 12,30 EUR par heure Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 14,88EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil recherché - Assurer la mise en place et la production des mets. - Préparer et organiser la production des repas selon les menus. - Respecter les[...]

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse

Effectuer la plonge. Aider à réceptionner et contrôler les marchandises. Gérer les stocks et la conservation. Nettoyer et entretenir. Assurer l'hygiène : Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour éviter les risques de contamination ou d'intoxication. Aider en cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Soissons, 27, Aisne, Normandie

Brasserie renommée de 80 couverts assis et 120 avec la terrasse en été proposant une carte saisonnière et un menu changé quotidiennement. La clientèle est composée de clients fidèles et de touristes. La cuisine y est traditionnelle à base de produits frais. L'entreprise familiale comporte 10 salariés (plus un employé en extra le week-end) Vous pourrez bénéficier d'un matériel complet et régulièrement entretenu. L'étiquetage pour les DLC est facilité avec une informatisation Hygiène Pack. Vos missions : Encadrement brigade de 4 personnes Préparation plats Réalisation menu Achats Vous encadrez une brigade de 4 personnes et de gérer plat et menu. Maîtrise HACCP Contrat proposé CDI Temps plein (35 heures par semaine) Du lundi au dimanche. 2 jours de congés par semaine / Les jours de repos sont 1 semaine sur 2 : Le week-end ou 2 jours d'affilés du lundi au vendredi. Le planning est défini 15 jours à l'avance. Midi / soir horaires en coupure. Ouvert 7/7 - Fermé Noël et jour de l'an. L'organisation des congés est libre et discutée entre collègues. Vacances à tour de rôle 15 jours l'été. Démarrage immédiat Mutuelle Swiss Life. Repas pris en charge.[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Château-Arnoux-Saint-Auban, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe en CDI à temps complet. Si vous aimez la cuisine authentique et savoureuse, que vous avez de l'expérience et l'envie de relever de nouveaux défis, ce poste est fait pour vous ! Candidature : Envoyez votre CV et votre motivation à Snc.hass04@gmail.com ou passez nous voir directement.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Luc-sur-Aude, 11, Aude, Occitanie

La Scop du Fournil bio de Luc recherche un commis de cuisine (H/F) à la préparation de diverses produits. En effet, sous la responsabilité du Chef, vous participerez à la confection des pizzas, tartes salées et plats préparés proposés pour la restauration sur place. Vous aiderez aussi à la fabrication des biscuits sucrés et salés. Vous justifiez d'une première expérience professionnelle sur le même poste. Les horaires sont: le lundi et jeudi de 15h à 22h et vendredi de 14h à 21h

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saintes-Maries-de-la-Mer, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Établissement de restauration recherche un(e) aide de cuisine pour la saison estivale. Poste exigeant, rythme soutenu, services intenses. Nous recherchons une personne sérieuse, stable et réellement disponible sur toute la durée du contrat. Ce poste ne convient pas aux profils hésitants ou peu investis. Mise en place et préparation des produits Organisation et tenue du poste Dressage des plats Conditionnement des commandes à emporter Participation à la plonge si nécessaire Nettoyage et maintien constant de la propreté Application stricte des normes d'hygiène (HACCP) Profil recherché : Ponctualité irréprochable Rapidité et efficacité constantes Capacité à travailler sous pression Respect strict des consignes et du cadre Esprit d'équipe indispensable Attitude professionnelle en toute circonstance Présentation soignée Disponible week-ends et jours fériés Engagement sur toute la durée de la saison Débutant accepté uniquement si motivation démontrée et capacité à s'adapter rapidement. Conditions : Contrat saisonnier été Temps plein Rythme soutenu quotidien Rémunération selon profil. IMMERSION EN ENTREPRISE ENVISEAGBLE Prime de fin de saison conditionnée[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Doulchard, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un COMMIS DE CUISINE H/F VOS MISSIONS : - Mise en place du service. - Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples. - Dresser des plats. - Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. - Intégrer petit à petit les différentes techniques de production culinaire. Profil - Grande capacité de travail. - Forte motivation et bonne communication. - Sens de la discipline et respect de la hiérarchie. - Aptitudes à travailler en équipe.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Quetigny, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Vous devrez : Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats / pizzas Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participer à la réception et au stockage des marchandises Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Aider à la mise en place des plats pour le service

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Beynac-et-Cazenac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Notre restaurant propose une cuisine semi-gastronomique. Le gérant tient à offrir à ses clients une expérience sincère, d'un enfant du pays, en proposant une cuisine traditionnelle de plats régionaux mais également en associant des saveurs originales : son "terroir revisité". Le soin apporté à chaque assiette, tant dans la présentation que dans la qualité, est un point essentiel pour lui. Le restaurant est ouvert toute l'année, mais nous sommes néanmoins soumis à une forte saisonnalité de notre activité, la région étant particulièrement touristique. En pleine saison, nous pouvons faire jusqu'à 100 couverts par service. La saison d'hiver est beaucoup plus calme, en dehors de la période des vacances de fin d'année. La salle a une capacité d'une soixantaine de couverts et notre terrasse d'une trentaine. Vous accueillez les clients, les installez, leur présentez la carte et les conseillez dans leurs choix. Vous prenez les commandes, assurez le service, débarrassez et redressez les tables. Nous travaillons avec des pads et caisse électronique. En résumé : - Plusieurs postes à pourvoir : Serveur(euse) Runner(euse) - Une personne motivée et dynamique - Avec l'envie de[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Plonévez-Porzay, 29, Finistère, Bretagne

NON LOGÉ!!!!! Vous serez en appui de l'équipe de cuisine pour effectuer toutes les préparations de base (épluchage, découpe...) et le nettoyage des ustensiles dans un restaurant semi-gastronomique. Vous travaillerez uniquement pour le service du soir et le restaurant est fermé le dimanche. Temps de travail modulable (36 à 41 h/semaine) POSTE A POURVOIR DU 01ER AVRIL AU 30 SEPTEMBRE

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Aigues-Mortes, 30, Gard, Occitanie

****** Venez rencontrer l'employeur au Forum Littoral de l'Emploi Saisonnier le mardi 3 mars de 14h30 à 18h30 Salle des Rencontres de la Médiathèque Ernest Hemingway, Allée Victor Hugo 30240 LE GRAU DU ROI ******** Le XIII recrute : Contrat du 01/07/2026 au 31/08/2026- Pas de logement possible Vos activités : Participer à la préparation des plats en assistant le chef et l'équipe de cuisine, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Grau-du-Roi, 30, Gard, Occitanie

****** Venez rencontrer l'employeur au Forum Littoral de l'Emploi Saisonnier le mardi 3 mars de 14h30 à 18h30 Salle des Rencontres de la Médiathèque Ernest Hemingway, Allée Victor Hugo 30240 LE GRAU DU ROI ******** l'Oustau Camarguen recrute ! Contrat saisonnier du 01/05/2026 au 30/09/2026 - Possibilité de logement 1ere expérience en cuisine exigée A ce titre - Mise en place du service. - Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples. - Dresser des plats. - Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. - Intégrer petit à petit les différentes techniques de production culinaire. Profil - Grande capacité de travail. - Forte motivation et bonne communication. - Sens de la discipline et respect de la hiérarchie. - Aptitudes à travailler en équipe. - Bonne résistance au stress.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Cesson-Sévigné, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Au sein de notre restaurant médicosocial de 170 couverts, nous sommes à la recherche de notre futur cuisinier H/F afin de compléter l'équipe de 11 personnes en cuisine. Ce que l'on vous propose : CDI 35H Du lundi au vendredi et 1 Week-end sur 4 : 07H - 15H45 13ème mois RTT Prime PSM, Prime PAC Ce que vous ferez concrètement : Élaborer les préparations froides et chaudes Optimiser et adapter l'organisation de la production Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées Participer à l'inventaire fin de mois Participer aux opérations de plonge et de nettoyage Garantir le respect du cahier des charges client Participer à l'accueil et au service des convives Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) Votre expertise en un coup d'œil Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons : Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significative Vous maîtrisez les techniques de cuisine Vous aimez le travail en équipe Vous êtes dynamique Les règles HACCP n'ont plus de secret[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Saint-Jacques-de-la-Lande, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Au sein de notre restaurant d'entreprise de 600 couverts, nous sommes à la recherche de notre futur cuisinier H/F afin de compléter l'équipe de 11 personnes en cuisine. Ce que l'on vous propose : CDI 35H Horaire : 9h - 19h45 Planning semaine 1 : Lundi, Jeudi et Vendredi Planning semaine 2 : Mardi, Mercredi, Samedi et Dimanche 13ème mois RTT Prime PAC Ce que vous ferez concrètement : Élaborer les préparations froides et chaudes Optimiser et adapter l'organisation de la production Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées Participer à l'inventaire fin de mois Participer aux opérations de plonge et de nettoyage Garantir le respect du cahier des charges client Participer à l'accueil et au service des convives Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) Votre expertise en un coup d'œil Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons : Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significative Vous maîtrisez les techniques de cuisine Vous aimez le travail en équipe Vous[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tournon-Saint-Martin, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Adecco recrute pour le compte de l'un de ses clients un-e **Employé de Restauration Collective (H/F)** basé-e à Tournon St Martin (36220). Ce poste en intérim est à pourvoir pour une durée de deux semaines, avec une prise de poste prévue le 8 mars 2026. Vos horaires seront 12h-19h30 Notre client, une entreprise spécialisée dans les services de restauration, recherche un-e collaborateur-trice pour renforcer son équipe. Vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la distribution des repas, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Ce poste est une opportunité idéale pour contribuer à la satisfaction des convives tout en développant vos compétences en restauration. En tant qu'employé-e de restauration collective, vous serez responsable de la préparation des repas, de l'utilisation des équipements de cuisine, et de l'application des normes de sécurité. Votre capacité à travailler en équipe et à gérer le stress sera cruciale pour assurer un service efficace et de qualité. Nous recherchons un-e professionnel-le capable de s'adapter rapidement à un environnement de travail exigeant. Une première expérience dans le domaine de la restauration[...]

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Benais, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Au milieu de notre château, nous mettons en place un restaurant bistronomique, alliant une cuisine de bistrot réputée pour ses plats traditionnels et généreux et la cuisine gastronomique réputée pour son standing et ses saveurs. Vos missions: - Élaborer et renouveler une carte en accord avec l'identité du château - Sélectionner les produits et travailler avec des producteurs locaux - Encadrer, former et fédérer l'équipe de cuisine - Gérer les commandes, les coûts, les stocks et le respect des marges - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Participer à la création de menus pour les événements (mariages, séminaires, retraites bien-être etc.) Profil recherché - Expérience confirmée en tant que Chef (H/F) ou Second (H/F) confirmé - Innovation, créativité maîtrisée, rigueur - Leadership et esprit d'équipe - Autonomie et sens de l'organisation - Goût pour les lieux atypiques et les projets en développement ***Poste à pourvoir à partir d'avril***

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Talent, passion, créativité : nous recherchons notre prochain(e) cuisinier(e)! Rejoignez notre équipe et régalez nos clients avec votre savoir-faire. Restaurant de cuisine traditionnelle : tout est fait maison ! Vos missions : - Vous préparez et cuisinez des plats selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Vous gérez les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des plats - Vous pouvez être amener à élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires - Vous contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Conditions de travail : - Repas fourni - Travail le week-end - Possibilité de logement Poste à pourvoir dès que possible jusqu'au 30/09

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Nonsard-Lamarche, 55, Meuse, Grand Est

Nous recherchons pour notre restaurant O'CA (Cuisine traditionnelle et Bar lunch) situé à Nonsard Lamarche un(e) cuisinier.iere Les missions principales : - Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. - Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks. - Encadrer l'équipe de cuisine. - S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire. Une première expérience est souhaitée Salaire attractif selon expérience CDD évolutif. Possibilité de logement ou de chambres à tarif préférentiel. 2 jours de repos consécutifs

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Touquet-Paris-Plage, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Au sein d'un établissement de restauration et sous la responsabilité du Chef de cuisine, Vous gérerez le lavage de la vaisselle (manuel et machine automatisée), des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Vous travaillerez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement. Vous effectuerez l'épluchage des légumes et des fruits. Vous participerez à la réception et au stockage des marchandises. Vous pourrez réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires. Horaires en coupures. Poste à pourvoir en contrat saisonnier de début avril à fin septembre 2026.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recrutons un(e) Commis de cuisine expérimenté(e) pour prendre en charge le poste froid et tapas, avec capacité à réaliser des desserts maison. Au sein de la brigade, vous serez responsable de : - La préparation et l'envoi du poste froid (salades, entrées, dressages) - La réalisation des tapas et préparations associées - La confection de desserts maison - La mise en place quotidienne de votre poste - Le respect des fiches techniques et des standards de qualité - L'application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - La participation à la réception et au rangement des marchandises Vous travaillez en coordination avec le Chef et contribuez activement à la qualité et à la régularité des assiettes. Jour de repos : journées du mercredi et jeudi + le dimanche soir

photo Moniteur / Monitrice d’atelier en milieu de travail protégé

Moniteur / Monitrice d’atelier en milieu de travail protégé

Emploi Social - Services à la personne

Duttlenheim, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Au sein de notre établissement ESAT DUTTLENHEIM, sous la responsabilité du Directeur Adjoint de site, et conformément aux valeurs associatives il/elle aura les missions principales suivantes : REPARTITION DE L'ACTIVITE AU SEIN DE L'EQUIPE -Distribuer les tâches en fonction des compétences des équipiers -Formuler et transmettre des consignes, vérifier la mise en œuvre -Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité -Organiser la circulation de l'information entre l'équipe de préparation et l'équipe en charge du service/S'assurer de la fluidité du service en cuisine -Organiser et optimiser les postes de travail -Vérifier le bon fonctionnement des équipements et outils nécessaires à l'activité ANIMATION DE L'EQUIPE -Former les équipiers aux techniques culinaires/Sensibiliser au gaspillage -Contrôler et garantir la qualité et la sécurité alimentaire -Contrôler des rotations et du respect de la chaîne du froid -Garantir la traçabilité des informations (relevés de température, provenance des produits, .) -Vérifier le port des équipements de protection individuels -Contrôler la qualité des produits finis avant envoi en salle -Transmettre[...]

Ressources supplémentaires